リアスの詩

手作りのこぶ巻き リアスの詩

リアスの詩

「リアスの詩」は、女川を代表する商品のひとつであり、マルキチ阿部商店の看板商品です。30年以上味の基本を変えずに作りつづけ、全国の皆さまにご愛顧いただいております。
各商品ともに、使い切りにちょうど良いハーフサイズもございます。

リアスの詩 さんまこぶ巻は、第16回宮城県水産加工品品評会にて最高賞の「農林水産大臣賞」を受賞いたしました。(農林水産大臣賞は第16回より設定。リアスの詩 さんまこぶ巻は農林水産大臣賞受賞第一号となりました。)

リアスの詩のこだわり

旬の一番おいしい新鮮な魚を昆布で巻き、当店自慢のしょうゆタレでじっくりと骨までやわらかくなるまで煮込んでいます。飽きのこない味です。昔と変わらず、ひとつひとつ手作りで仕上げる自慢のこぶ巻きです。

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味染みがよく、歯切れが良い三陸産昆布使用。

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ひとつひとつ職人が手で巻いています。

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回転釜でじっくりと煮上げます。

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リアスの詩 さんまこぶ巻

宮城県女川港に揚がる脂の乗ったさんまを巻いた「リアスの詩」の定番商品です。
★第16回宮城県水産加工品品評会 農林水産大臣賞 受賞


新製品

三陸産の牡蠣と帆立を使用したリアスの詩の新たなラインナップです。

kakiかきこぶ巻
hotateほたてこぶ巻

その他のリアスの詩ラインナップ

さけこぶ巻
宮城県産の養殖銀鮭使用
あなごこぶ巻
宮城県産のマアナゴ使用
くじらこぶ巻
調査捕鯨で揚がる鯨使用
まぐろこぶ巻
本マグロの赤身使用

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